Hergestellt aus Edelstahl AISI 18/10, mit verstärkter Struktur und Komponenten. Vollständig hermetischer Korpus, Innenkanten mit großem hygienischen Radius. Maximale Energieeffizienz durch dicke, integrierte Isolierung aus hochdichtem, umweltfreundlichem und schwer entflammbarem Polyurethan. Türen mit Schlüsselschlössern und 180º-Öffnung. Leicht abnehmbare Führungen und Reißverschlüsse. Führungsabstand von 53 oder 70 mm (ohne Roste/Tabletts). Silikon-Dichtungsstreifen, aus einem Stück gefertigt mit abgerundeten Ecken, abnehmbar. Geräuschdämpfende Räder mit 125 mm Durchmesser (2 mit Bremse). Vollständig abnehmbarer Heizblock für einfachere Wartung und Reinigung, mit belüfteten Fächern und einer Feuchtigkeitsschale mit Anti-Wellen-System. Thermischer Sicherheitsschutz mit Clixon. Bedienfeld mit beleuchtetem Netzschalter und digitalem Thermometer/Thermostat einstellbar von 30 bis 90 °C.
Betriebsspannung 230 V einphasig, bei 50-60 Hz.
Maße (Länge x Tiefe x Höhe): 770 x 850 x 1240.
Leistung: 2100 W.
Führungsabstand (mm): 70.
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